גלידה בעבודת יד מהמתכונים של נרו, יוגורט, מילקשייקים וקרפים. דיזנגוף 280, תל אביב.
רגע מהים.
דיזנגוף 280 פינת נורדאו, תל אביב · emilia.gelato
הכל נעשה במקום, בקטן ובאהבה.
מהמתכונים של נרו. בין הכוכבים הקבועים: הפיסטוק. הקרם ברולה. והוויטרינה עוד מלאה.
בתערובת שנרו מרכיב בעצמו, עם בר תוספות עשיר.
על בסיס הגלידה, בכל טעם שיש בוויטרינה.
חמים ומתוקים, הולכים מצוין עם הבוקר ועם החורף. יש גם קפה.
הוויטרינה מתחלפת כל הזמן. הכוכבים נשארים.
אמיתי, עם פיסטוקים קצוצים מעל
הקינוח המפורק שהפך לג'לטו. החתימה של נרו
שוקולד, עוגיות, ומה שביניהם
יש מקומות ישיבה מקורים בחוץ, מתחת לסוכך הוורוד, עם מוזיקה טובה באוויר.
כל הגלידות כאן נעשות מהמתכונים האישיים של נרו.
לא בטוחים איזה טעם? ספרו מה אתם אוהבים, ותקבלו התאמה אישית. זה הקטע שלנו.
EMILIA.GELATO · ITALIAN GELATO · AND NOTHING ELSE MATTERS
גדלתי בעולם המזון והאירוח: ברים, מסעדות, חיי לילה, ואחר כך מזון ומשקאות בבתי מלון. הייתי בצד הניהולי, אבל מנהל טוב חי את המטבח.
משם עברתי לנדל"ן ולפיתוח עסקי, עד תפקיד סמנכ"ל תפעול בחברת מדיה גדולה. ואז, יום אחד, שמעתי משפט שעצר אותי: מי שלא ירדוף אחרי החלומות שלו, ימצא מישהו שישלם לו כדי שירדוף אחרי החלומות שלו. תפסתי את הראש. זה היה כל כך נכון.
החלטתי להמציא את עצמי מחדש ולחזור לעולם שאני אוהב. גם בבית אנחנו משפחה של מטבח: מבשלים, אופים, מנסים דברים חדשים. לגלידה נחשפתי דרך מכר, והבנתי שאני לא רוצה רק ללמוד אותה. אני רוצה להתמקצע בה באמת. נסעתי לקורסים מקצועיים באיטליה, למדתי אצל שפים חזקים ויצירתיים, ומאז אני משתפשף במטבח כל יום: עושים, ועושים שוב, ומלטשים עד שזה יוצא ברמה הכי גבוהה שאפשר. וזה לא נגמר. זה בדיוק הכיף.
את אמיליה הכרתי בנתניה, ושם קניתי את העסק. עוד ב-2023 התארחנו בפסטיבל הגלידות FREEZE בנמל תל אביב. היום אמיליה בבית שלה, בדיזנגוף פינת נורדאו בתל אביב. אותה גלידה, אותו אני.
נרו · גלידריית אמיליה
36 ביקורות אמיתיות · לכל הביקורות בגוגל ←
"עברתי בדיזנגוף ביום חם והדבר המתבקש היה גלידה, ואם אפשר מעולה. הצצה ב-AI הציעה את גלידת אמיליה."
"אחלה גלידה, ממליצה בחום. לא מתוק מדיי, רואים שמבינים בגלידה."
"אחלה מקום, הבעלים אדיבים, נקי וממוזג ולא רחוק מהים. לקחנו יוגורט, פינקו בתוספות, היה מצוין."
"אסטטי ונקי. שירות מקצועי ואדיב באופן לא שגרתי, והתאמת הטעמים הייתה מוצלחת. המקום מאוד מזמין."
כלכליסט · "הגלידריות עם הסורבה הכי טוב" · 2026
כלכליסט בחרו את אמיליה לאחת מחמש הגלידריות עם הסורבה הכי טוב בישראל, לצד ג'לאלוצ'י, קסטה, שטפן ומוסלין.
"ג'לטייר מוסמך מאיטליה… גלידת פיסטוק מעולה… סורבה לימונצ'לו נהדר"
לכתבה המלאה בכלכליסט
עוד מהוויטרינה ומהפינה שלנו. הגלריה המלאה מחכה בגוגל מפות.
מדריכים קצרים למי שלוקח גלידה ברצינות. בקרוב.
מה קורה לגלידה כשהיא נעשית באותו בוקר שבו אוכלים אותה.
בקרובמה מסגיר גלידה אמיתית עוד לפני הטעימה הראשונה.
בקרובשיטה פשוטה לצאת מאזור הנוחות של הווניל.
בקרובהמסלול מהחוף אל הפינה הוורודה של דיזנגוף.
בקרובכן. שבת 11:00 עד 21:30, כמו רוב ימות השבוע. בשישי אנחנו נסגרים ב-17:00.
כן, דרך Wolt. מחפשים "אמיליה" בוולט והגלידה בדרך אליכם.
כן. יוגורט דל שומן בתערובת שנרו מרכיב בעצמו, עם בר תוספות עשיר, לצד הגלידה.
כן. יש מקומות ישיבה מקורים בחוץ, מתחת לסוכך הוורוד.
כן. הסורבה שלנו עשויים פרי, בלי חלב.
אנחנו עובדים רק עם מרכיבים כשרים, עם חותמת כשרות, חלב ישראל. בגלל שאנחנו בוחרים להיות פתוחים גם בשבת, לעסק אין תעודת כשרות רשמית.
בטח. עברית ואנגלית, וגם קצת ספרדית.
לא. גלידריית אמיליה בדיזנגוף 280, תל אביב, היא עסק עצמאי של נרו. המסעדה בשם אמיליה בחיפה היא עסק אחר לגמרי, בבעלות אחרת, ואין בינינו שום קשר.
כן. העסק פעל שנים בנתניה, והיום הוא בביתו בתל אביב: דיזנגוף 280 פינת נורדאו.
מזומן או אשראי, מה שנוח לכם.